Unisciti a UNIC a SIRHA 2025 e assapora l’eccellenza del caffè Made in France

Sirha dall' 23 al 27 gennaio a Lione, Francia

UNIC vi invita a Lione per SIRHA 2025, l’evento globale per la ristorazione e l’ospitalità, dal 23 al 27 gennaio!

UNIC, protagonista dell’industria del caffè francese, progetta e produce macchine da caffè professionali da oltre un secolo, orgogliosamente in territorio francese. Le nostre macchine, certificate Origine France Garantie, sono il risultato di un’esperienza unica e di un impegno all’eccellenza.

Produrre in Francia è una nostra responsabilità: ridurre al minimo l’impronta di carbonio, promuovere il riciclaggio, ridurre le emissioni dovute al trasporto attraverso catene di fornitura corte e valorizzare l’artigianato locale. Le nostre gamme di punta certificate Origine France Garantie – Tango XP, Stella EPIC e la nuova Classic e – riflettono questo impegno.

In UNIC, ogni macchina incarna l’eccellenza del know-how francese. I nostri prodotti sono il risultato di uno sforzo collettivo, che coinvolge i nostri team e i nostri partner locali. Venite a sperimentare l’eccellenza, perché dietro ogni espresso si nasconde un’esperienza unica, garantita dal Made in France.

Unitevi a noi a SIRHA e celebriamo insieme l’arte del caffè francese!

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Evento : SIRHA
Luogo: Lione, Francia, Eurexpo
Date: 23-27 gennaio 2025
Stand: 7A69

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La storia di White Rock Coffee

Scoprite la storia ispiratrice di White Rock Coffee, azienda texana, nel numero di luglio/agosto 2024 della rivista Global Coffee Report.

Wesley Ballard, Direttore dell’Educazione al Caffè e delle Operazioni di White Rock Coffee e Mario Flores, Proprietario del partner di distribuzione UNIC JavaTec LLC, raccontano l’incredibile storia di come White Rock Coffee, che ha introdotto il caffè speciale a North Dallas, abbia utilizzato la Stella EPIC e il precedente modello Stella di Caffè sin dalla sua nascita e durante tutto il suo percorso di successo.

Mentre White Rock Coffee continua a crescere, il suo impegno per la qualità e la comunità rimane incrollabile. Il viaggio dell’azienda è una testimonianza del potere della visione, del duro lavoro e delle partnership strategiche. Con il supporto della Stella EPIC, White Rock Coffee è pronta a elevare ulteriormente l’esperienza del caffè a North Dallas e oltre.

La storia di White Rock Coffee è un promemoria stimolante di ciò che si può ottenere quando la passione incontra uno scopo. Guardando al futuro, Ballard, Flores e l’intero team di White Rock Coffee restano impegnati a superare i limiti del possibile nel mondo del caffè speciale.

Photos credit: White Rock Coffee

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World of Coffee dall' 27 al 29 giugno a Copenaghen

Venite a trovarci a Copenaghen alla fine di giugno, quando la fiera World of Coffee, il più importante evento europeo dedicato al caffè di specialità, torna nei Paesi nordici per portare gli amanti del caffè a un ricco programma di workshop, conferenze e quattro concorsi internazionali.

Siamo entusiasti di partecipare alla comunità europea del caffè e alla scena del caffè danese, rinomata per il suo dinamismo e la sua esperienza professionale nell’industria del caffè di specialità. Presso il nostro stand saranno esposte le nostre macchine da caffè espresso più performanti: la super-automatica TANGO XP e la tradizionale macchina da caffè espresso multi-caldaia STELLA EPIC sono caratterizzate da molti progressi tecnici innovativi, che forniscono un controllo preciso del processo di estrazione che consente agli utenti di migliorare le loro abilità nella preparazione del caffè.

Venite a trovarci allo stand CB-012a per saperne di più e scoprire i vantaggi del marchio UNIC. Unitevi a noi a Copenhagen dal 27 al 29 giugno 2024 per celebrare l’eccellenza nella degustazione del caffè.

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Evento: World of Coffee
Luogo: Copenaghen, Danimarca – BELLA Center
Date: 27-29 giugno, 2024
Stand: CB-012a

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UNIC si reca a Busan per il primo World of Coffee in Asia

World of Coffee Asia dall'1 al 4 maggio a Busan, Corea

Unitevi a noi a Busan, in Corea, dall’1 al 4 maggio 2024, quando World of Coffee si sposterà per la prima volta in Asia, ospitando il Campionato Mondiale Baristi 2024.

Siamo lieti di incontrare la comunità del caffè coreana e asiatica in generale, rinomata per il suo dinamismo e la sua conoscenza altamente professionale della tecnologia e dell’industria del caffè speciale. UNIC presenterà la sua ultima innovazione, la gamma di macchine per espresso super-automatiche TANGO XP, caratterizzata da una modalità software specializzata che offre un controllo preciso del processo di estrazione effettuato dall’unità di erogazione brevettata TANGO.

Dal canto suo, STELLA EPIC presenta una miriade di progressi tecnici, combinando una potenza robusta con una funzionalità intuitiva. Dal controllo integrato della temperatura e da un raffinato sistema di preinfusione all’innovativa tecnologia del gruppo di erogazione Easylock, STELLA EPIC consente agli utenti di elevare il proprio livello di competenza in materia di caffè.

Scoprite di più venendo a trovarci allo stand G401 e provate in prima persona il vantaggio UNIC. Ci vediamo a Busan dall’1 al 4 maggio 2024 per ridefinire l’eccellenza nel mondo del caffè.

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Evento: World of Coffee
Luogo: Busan, Korea – BEXCO Exhibition Center
Date: 1-4 maggio 2024
Stand: G401

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Esperto di tecnologia

Scoprite perché le gamme Stella Epic e Tango XP sono sinonimo di stabilità, flessibilità e innovazione.

Nel numero di marzo/aprile 2024 della rivista Global Coffee Report, i nostri esperti tecnici, Jeremy Coquille, UNIC R&D Director, e Paul Flynn, US Technical Support and Training Manager, forniscono un’analisi dettagliata delle principali caratteristiche tecniche delle nostre gamme di punta, la multiboiler Stella Epic e la super automatica Tango XP. Queste macchine stabiliscono nuovi standard industriali grazie alla loro tecnologia all’avanguardia e alle soluzioni di erogazione intelligenti, tutte progettate per garantire un’estrazione del caffè della massima qualità.

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La Stella EPIC sarà presentata alla fiera SCA Coffee Expo 2024.

Non perdete l'occasione di vederlo in azione allo stand UNIC #2027 durante la Specialty Coffee Expo di Chicago, dal 12 al 14 aprile 2024.

Per i professionisti alla ricerca di una macchina per espresso all’avanguardia che combini potenza, precisione e prestazioni, scoprite la Stella Epic. Questa innovativa macchina a caldaia multipla sarà esposta alla prossima Specialty Coffee Expo, dove i visitatori potranno apprezzare la qualità dell’estrazione del caffè e giudicare di persona le caratteristiche tecnologiche chiave che la contraddistinguono:

Stabilità di temperatura incorporata

Stella Epic garantisce un’estrazione del caffè costante e di alta qualità, lavorando direttamente dalla caldaia alla tazza, senza perdite di temperatura durante il ciclo. A differenza di altre macchine con sistemi a gruppi separati, Stella Epic mantiene una temperatura stabile durante tutto il processo di estrazione.

Profilo di pressione

Questa caratteristica unica offre il massimo controllo sul ciclo di estrazione, consentendo ai baristi di regolare la pressione e la durata di ogni intervallo. Ciò consente agli operatori di esplorare le sfumature aromatiche dei diversi caffè e di preparare espressi che ne esaltino le caratteristiche sensoriali.

Thermalink Power

Questa tecnologia esclusiva utilizza potenti resistenze per le caldaie del vapore e del caffè, consentendo alla macchina di riscaldarsi più rapidamente e di regolare la potenza in base alla richiesta. Questa funzione aiuta a risparmiare energia e a controllare i consumi.

Gruppo Easylock e Steamglide

Il gruppo infusore Easylock è dotato di un pistone mobile che sigilla il gruppo quando viene attivato, garantendo una tenuta perfetta e riducendo l’usura della macchina e la forza necessaria per stringere il portafiltro. L’impugnatura orizzontale Steamglide facilita il controllo dell’ugello del vapore con un movimento scorrevole e riduce l’affaticamento dell’operatore.

Stella Epic è molto più di una semplice macchina per caffè espresso. È un capolavoro di ingegneria che porta l’esperienza del caffè a un nuovo livello. Non perdete l’occasione di vederla in azione allo stand UNIC #2027 alla Specialty Coffee Expo di Chicago dal 12 al 14 aprile 2024.

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UNIC è entusiasta di esporre alla SCA Coffee Expo 2024

SCA Expo dal 12 al 14 aprile 2024 a Chicago

La Specialty Coffee Association Expo, la più grande fiera del caffè speciale del Nord America, è il punto di riferimento per i professionisti del caffè per tutto ciò di cui hanno bisogno per avere successo nell’industria del caffè.

UNIC è di nuovo entusiasta di esporre all’evento di quest’anno. Sia che siate professionisti del caffè esperti o che abbiate appena iniziato, comprendiamo le sfide uniche di questo settore e offriamo una varietà di soluzioni per soddisfare le preferenze dei clienti in continua evoluzione.

Venite a scoprire come le nostre macchine all’avanguardia possono aiutarvi a soddisfare le esigenze del vivace settore del caffè e a semplificare il vostro lavoro. La nostra nuovissima super automatica TANGO XP Duo, con il suo design elegante e compatto, lo schermo da 10″ e la capacità di preparare fino a 4 bevande contemporaneamente e 440 espressi all’ora, Tango XP Duo è lo strumento perfetto per portare la vostra attività al livello successivo.

La nostra STELLA EPIC offre una serie di caratteristiche tecniche che la rendono potente e intuitiva da usare. Dalla stabilità della temperatura integrata e un sofisticato sistema di pre-infusione alla tecnologia Easylock del portafiltro e altro ancora, la STELLA EPIC fornisce all’utente gli strumenti per perfezionare il proprio viaggio nel caffè.

Per saperne di più, venite a trovarci allo stand 2027 per provare la potenza di UNIC.
Non vediamo l’ora di vedervi a Chicago dal 12 al 14 aprile 2024!

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Evento: SCA Specialty Coffee Expo
Luogo: Chicago, Illinois (USA)
Date: 12-14 aprile 2024
Stand: 2027

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Il Tango XP inizia il suo roadshow americano

Scopri il programma completo del roadshow e registrati

Abbiamo annunciato il programma ufficiale del nostro Tango XP US Road Show, che prenderà il via il 7 febbraio 2024! Questo tour ha l’obiettivo di rivelare un’esperienza unica nel settore dell’espresso, presentando la macchina per espresso super automatica Tango XP in diverse città degli Stati Uniti.

I nostri esperti statunitensi si stanno preparando per offrirvi un’esplorazione unica della serie Tango XP, con un’immersione pratica nella tecnologia che ne è alla base. Aspettatevi un mix di informazioni pratiche, discussioni vivaci e una vera e propria visione di ciò che distingue la Tango XP!

Il primo giorno sarà dedicato alla presentazione della macchina per espresso super automatica, delle sue caratteristiche e delle sue funzioni.
Il secondo giorno sarà dedicato alla formazione, in modo da poterla sfruttare al meglio.

Ecco le date del tour, con registrazione online:

 

  • 7-8 febbraio a Phoenix, AZ
    Professional Reps AZ – 750 E Covey Lane #110 – Phoenix, AZ 85024
    Registrati

 

  • 21-22 febbraio a Orange, CA
    Gruppo Fisher – 1636 North Brian Street – Orange, CA 92867
    Registrati

 

  • 6-7 marzo a Cincinnati, OH
    Professional Reps – 5508 Fair Lane – Cincinnati, Ohio 45227
    Registrati

 

  • 13-14 marzo a Tampa, FL
    Casper’s Service Facility – 6845 Maple Lane – Tampa, FL 33610
    Registrati

 

  • 3-4 aprile a Irving, TX
    Professional Reps – 8925 Sterling Street Suite 340 – Irving, TX 75063
    Registrati

 

  • 1-2 maggio a Woodstock, GA
    Cutting Edge – 109 Smokehill Lane, Suite 130 – Woodstock, GA 30188
    Registrati

 

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La promettente edizione di HOST Milano 2023

Uno sguardo indietro ai momenti salienti di uno spettacolo segnato dal cambiamento e dal dinamismo!

Situato in posizione ideale all’ingresso del padiglione 24, lo stand UNIC ha attirato numerosi partner, visitatori e operatori globali dell’industria del caffè, giunti da tutto il mondo per vivere un’esperienza di caffè senza precedenti, dal 13 al 17 ottobre. In uno spazio caldo ed elegante, UNIC ha mostrato con orgoglio la sua nuova identità visiva di marchio storico del settore, la cui competenza tecnologica è interamente dedicata alla continua ricerca della migliore qualità di estrazione del caffè.

È proprio questo che la nuovissima gamma super automatica TANGO XP ha brillantemente dimostrato con un eccezionale rapporto di erogazione, in occasione del lancio ufficiale dei suoi 3 modelli Duo, Solo e Compact a HOST 2023. La leggendaria unità di erogazione brevettata TANGO ha confermato la sua efficienza e la capacità di riprodurre i gesti esperti di un barista, garantendo un’estrazione del caffè senza pari.

Tutte le tecnologie brevettate da UNIC sono state messe in evidenza in un’area dedicata al design tecnico della TANGO XP. I visitatori più audaci hanno partecipato a uno smontaggio temporizzato della macchina, un’occasione per comprendere meglio come l’accesso ai principali sottoinsiemi sia stato accuratamente studiato per facilitare gli interventi tecnici. Questa sfida “dal vivo” ha creato un vero e proprio fermento intorno alla TANGO XP, che in questa occasione è stata completamente svelata.

Come per le macchine tradizionali, la futura CLASSIC ha svelato il suo nuovo look ai professionisti del caffè, che si sono detti impazienti di vederla installata sui loro banconi a partire dalla metà del 2024!

L’intero team UNIC ringrazia calorosamente tutti coloro che sono venuti a trovarci durante i cinque giorni della fiera. Non vediamo l’ora di sentirvi! Non esitate a condividere con noi le vostre testimonianze o a chiederci informazioni sulle vostre esigenze. I nostri esperti sono qui per consigliarvi!

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Un nuovo capitolo

Lo standard di riferimento per le macchine da caffè espresso

Nell’edizione di settembre/ottobre del Global Coffee Report, approfondiamo il nostro legame rafforzato con Electrolux Professional. Insieme, stiamo superando i limiti, con l’obiettivo di ridefinire i parametri di riferimento per le macchine da caffè tradizionali e completamente automatiche:

  • Scoprite il nuovo look del nostro marchio a Host Milano 2023, dove l’eredità incontra l’innovazione
  • Le coinvolgenti attività dello stand di HOST Milano vi aspettano: un laboratorio sensoriale per momenti di degustazione eccezionali e un tour virtuale della fabbrica
  • Philippe Zavattiero di Electrolux Professional riflette sulle nostre visioni allineate, sulle innovazioni e sulla nostra volontà di lasciare un segno sulla scena globale

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