Les bienfaits du café pour la santé

Le café donne un coup de boost

Et oui, le café est tout d’abord un stimulant fort appréciable (et très apprécié !). La fève de café est en effet riche en caféine, une substance active qui agit au niveau du cerveau et réputée pour son effet stimulant, aussi bien sur le plan physique qu’intellectuel.

Il est riche en antioxydants

Mais le café ne contient pas uniquement de la caféine. Il est également riche en antioxydants, plus précisément les fameux polyphénols, si précieux pour la santé, qui permettent notamment de protéger l’organisme du vieillissement et ont des vertus anti-inflammatoires sur les artères. Boire 2 à 3 tasses de café par jour réduirait même de 20% le risque de développer une maladie cardiovasculaire, selon une étude australienne du Baker Heart and Diabetes Institute, publiée dans la revue European Journal of Preventive cardiology. Cela permettrait aussi une réduction de 30% du risque de diabète et aiderait à protéger le foie.

Il contient des vitamines

On ne le sait pas toujours et pourtant, le café est également une source de nombreuses vitamines, notamment B2, B3, B5 et B6, de fibres, de potassium, de magnésium ou encore de calcium, autant de nutriments dont l’organisme a besoin pour carburer à plein régime et rester en pleine santé. Les grains de café sont ainsi de véritables concentrés de composés protecteurs. Aucune raison de s’en priver.

Le café aide à brûler les graisses

Cerise sur le gâteau, la caféine contenue dans le café stimule la lipolyse c’est-à-dire la destruction des graisses par l’organisme. Un vrai coup de pouce pour aider à brûler quelques calories et particulièrement intéressant lorsque l’on surveille son poids et donc sa santé.

Du bon usage du café

Pour profiter des bienfaits du café sans ses effets délétères, il est recommandé de limiter votre consommation à 4 tasses par jour. Envie d’en boire plus ? Vous pouvez aussi opter pour la version décaféinée du café : une bonne idée pour profiter de son goût, sans aucun risque !