5 façons tendance de boire le café

Le café Dalgona

Boisson originaire de Corée du Sud, le café Dalgona a le vent en poupe et s’impose comme une version revisitée et améliorée du fameux café au lait. L’idée ? Un café gourmand à souhait préparé avec un mélange de poudre de café instantané, de sucre et d’eau chaude puis fouetté jusqu’à ce qu’il devienne bien crémeux. Il est ensuite déposé sur une généreuse tasse de lait chaud… Avant de servir, le café Dalgona peut être nappé avec un topping caramel ou encore cacao.

Le Cold Brew

Voilà une version du café qui séduit les amateurs de boissons fraîches et raffinées. Le Cold brew est en effet une version froide du café, préparée à partir d’une infusion lente de café, réalisée en plusieurs heures (au moins 12 selon les afficionados). Un procédé qui permet de dégager pleinement les subtils arômes du café. Le café ainsi obtenu est ensuite versé dans un grand verre et additionné de glaçons avant d’être siroté, bien frappé.

Le Café Latte Vegan

Un café Latte, oui, mais si c’est vegan c’est encore mieux ! L’univers du café n’a en effet pas échappé à la tendance du véganisme et nombreux sont ceux qui se pressent désormais de commander leur café Latte, non pas avec le traditionnel lait de vache, mais plutôt avec un lait végétal type lait de soja, d’avoine, de riz ou encore d’amande. La recette reste la même et selon les amateurs, le plaisir intact.

Le café CBD

Le duo café et CBD : une association inattendue qui fait pourtant de plus en plus d’adeptes. Le CBD, substance naturelle issue du cannabis (mais tout à fait légale) permettrait en effet de réduire le stress, d’améliorer son sommeil ou encore sa concentration. Pour le préparer, rien de plus facile : quelques gouttes de CBD dans le café et le tour est joué.

Le Latte Art

La tendance ne date pas d’hier mais elle a toujours autant de succès. Le principe : réaliser sur la mousse de son café Latte, des dessins aussi raffinés qu’originaux. Âmes d’artistes, voilà de quoi s’en donner à cœur joie !